淮山莲子黄耳汤

我因为喜欢喝汤，常常煲汤，只要看见对身体好的汤，一定也会试试看。

冰箱里头一直都备有黄耳，常常用它来煮糖水来喝，这次看见芳姐用黄耳来煮成咸的汤水，当然一定不会错过啦 O(∩_∩)O

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原食谱：芳姐

材料：（分量有少许调整）

• 黄耳（干） 15g
• 莲子  40g
• 淮山  40g
• 枸杞子  15g
• 无花果  4粒
• 红枣  6粒
• 排骨 300g

（1两=37.5g，1钱=3.75g）

1. 黄耳浸泡过夜，去蒂和污垢，撕成小块，莲子泡软去莲心。
2. 淮山，枸杞子，无花果，红枣用水清洗干净，红枣去核。
3. 排骨用水汆烫，然后用清水洗干净。
4. 全部材料放入锅里，加入8碗清水，小火煮2个小时成4碗水，加入适量盐，即可。
5. 此汤水不适合发烧感冒者。